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スペイン 家庭料理の店





船橋にあるレストラン 「タベルナ カディス」。

スペイン料理で、オーナーシェフがスペインのある地方で

修行してきたそうだ。

スペインの家庭料理の店である。




マッシュルーム



一押しはマッシュルームのセゴビア風。

ガーリックとオイルで炒め、熱々で出される。



パエリア



もちろん パエリア。

生臭い感じがなく、薄味でドギーバッグにしても美味しかった。



玉ねぎ



玉ねぎを丸ごと焼いたもの。

これが口の中でとろける感触!!




都内在住のスペイン人も利用しているという店。

いつもゴタゴタ、ざわざわとしている。

その分 気楽でちょっと大声で話しても平気。




お隣のテーブルの人たちが食べているお料理を見て、、、、

この次はあれを頼まなくちゃと。












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白秋マダム

Author:白秋マダム
 
海外生活17年間の思い出と、
時事雑感、日々の暮しについて
エッセイを書いています。

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