船橋にあるレストラン 「タベルナ カディス」。
スペイン料理で、オーナーシェフがスペインのある地方で
修行してきたそうだ。
スペインの家庭料理の店である。
一押しはマッシュルームのセゴビア風。
ガーリックとオイルで炒め、熱々で出される。
もちろん パエリア。
生臭い感じがなく、薄味でドギーバッグにしても美味しかった。
玉ねぎを丸ごと焼いたもの。
これが口の中でとろける感触！！
都内在住のスペイン人も利用しているという店。
いつもゴタゴタ、ざわざわとしている。
その分 気楽でちょっと大声で話しても平気。
お隣のテーブルの人たちが食べているお料理を見て、、、、
この次はあれを頼まなくちゃと。
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